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    企航
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    中国认证认可协会(CCAA)理事单位
    全国六西格玛推进工作委员会委员单位
    国际认证机构年度TS16949最佳辅导质量奖
    东风汽车集团总部指定的华东区域管理咨询机构
    国家认证认可监督管理委员会(CNCA)首批备案批准咨询单位
      课程分类:ISO内审员系列
    ISO22000:2005/HACCP食品行业质量管理体系国家注册内审员培训
    开课时间:2天 课程价格:¥1280 浏览次数:28968

    ISO22000:2005/HACCP食品行业质量管理体系国家注册内审员培训 

     

     

     

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    1、ISO22000/HACCP内审员培训对象:

       食品生产企业的负责人,品质部,生产部,技术部人员等.

    2、ISO22000/HACCP内审员培训特色:

            国家注册高级审核员案例讲解、资料分享/研讨、企业实战资料分析、

       听课学员自身企实际案例诊断及解决对策、学员与学员、讲师互动、重点讲

       解标准实际操作原理、日常工作的重点、企业一至四阶文件编写要求、如何

       应对二三方审核、通用行业案例分析,学习过程学员可随时结合讲解内容提

       出意见及见解,全体师生共同分析,加深学习理解,避免理论空洞现象发

       生。

    3、ISO22000/HACCP内审员培训课程背景:

          ISO22000/HACCP表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品

       链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证

       食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产

       品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适

       用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化

       学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

          ISO22000/HACCP采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法

       应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际

       食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程

       图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将

       HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管

       理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

           在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系

       的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证

       实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产

       品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的有机

       地统一。

           食品安全要求是第一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间

       接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到

       食品主管机构或政府的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深

       远意义的。

    3、ISO22000/HACCP内审员培训课程目标/课程收益:

    ◆(众多优秀企业案例讲解,注重工厂实际问题分析,清晰明了)

    3.1、ISO22000/HACCP的标准介绍

    3.2、ISO22000/HACCP的历史背景和发展历程

    3.3、 食品安全法律&标准

    3.4、前提方案&HACCP

    3.5、 ISO22000/HACCP的标准详述

    3.6、ISO22000/HACCP的评估

    3.7、ISO22000/HACCP的范围和申请

    3.8、ISO22000/HACCP案例分析

    3.9、 审核的基本知识

    3.10、 审核员能力要求及评估

    3.11、ISO22000/HACCP内审计划的管理

    3.12、 确定审核目的、范围和资源要求

    3.13、 内审计划的准备

    3.14、ISO22000/HACCP文件审核

    3.15、ISO22000/HACCP审核执行

    3.16、ISO22000/HACCP报告撰写

    3.17、ISO22000/HACCP审核执行

    *首次会议

    *调查和记录客观证据

    * 审核执行技巧

    *案例分析

    *练习、考试及评估

    4、如何培养内审员自我诊断、自我改善的能力

    4.1 、如何完整策划完成一个企业体系的实施?

    4.2 、如何对现有体系进行分析,解决不足?

    4.3 、如何策划一个企业的文件编制及对现有文件进行改善?

    4.4 、如何进行一次完整内审工作的策划及实施?

    4.5 、如何迎接二三方审核及准备工作?

    5、ISO22000/HACCP精彩内部审核技巧和审核方法讲解

    5.1 、过程审核方法及技巧;

    5.2 、如何从现有文件中发现审核切入点;

    5.3 、现场审核需要掌握的看、听、问技巧;

    5.4 、分散审核方法及集中审核方法;

    5.5 、以点带面审核方法及技巧。

    6、ISO22000/HACCP内审表单及记录如何制作和填写

    6.1 、审核计划工作的安排;

    6.2 、各部门内审重点及检查表编写;

    6.3 、如何发现并区分不符合性质;

    6.4 、内审总结报告如何编制;

    7、ISO22000/HACCP内部审核员培训资格考试

       结合国家注册审核员考试大纲要求编制内审员试卷;

     

    培训联系 :叶小姐 :0512-67081628  qq:1360164846

              房小姐 :0512-65985026  qq:1278235363

              滕先生 :0512-65985020  qq:1911519143

     

    培训地点 :企航培训厅或合作酒店(苏盛宾馆2楼)

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